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香干炒肉丝做法教程

香干炒肉丝是家常菜中的战斗机,有香干炒肉丝下饭的时候没准饭都可以多吃几碗。香干炒肉丝无论是江浙沪的炒法,还是按照湖南菜的做法炒的辣辣,都有一群忠实的粉丝。下面我们就来看看香干炒肉丝做法教程。

香干炒肉丝做法教程

一、香干炒肉丝做法教程

首先主料就是香干和猪肉,香干和猪肉切丝后用料酒处理待用,猪肉之后可以淋上一些淀粉,然后葱香蒜下油锅炒着焦黄,微微有香味之后就能下锅炒香干和肉丝了,反复多次煸炒均匀后放入盐,酱料,之后更加个人口味放上些许辣椒,翻炒均匀后就可出锅了。

二、香干炒肉丝中的香干

香干本是一种宁波的特产,但是湖南人却特别喜欢香干这种豆制品,香干的味道独特,口感也软糯适中,各个年龄的人都适合吃香干。香干作为豆制品,有上佳的膳食纤维补充,能够给机体足够的蛋白质补充。同时香干还可以补充钙质,维生素B族和胡萝卜素都十分丰富,给我们基本的营养补给。

三、香干炒肉丝中的猪肉

猪肉要首先挑选肥瘦适中的那种,猪肉有优质蛋白质含量,同时还有脂肪酸补给,同时猪肉中的有机铁和半胱氨酸,瞬间给人体补充足够铁元素,间接给机体补血补气。同时对于需要减肥的女生来说可以挑选瘦肉来吃。

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